材料
2人前
- もやし400g
- 豚バラ肉210〜220g
- 酒大さじ6
- 鰹粉4g
- 味の素6
- 塩小さじ1/3
- きざみネギ適量
- 醤油大さじ2
- お酢大さじ2
- 水大さじ1/2
- 味の素 (タレ用)4
- きざみネギ (タレ用)適量
手順
- 1
もやし400gを鍋に入れる。
00:00:19 - 2
豚バラ肉210g〜220gをもやしの上に重ねて乗せる。
00:00:22 - 3
酒大さじ6を加える。
00:00:24 - 4
鰹粉4g、味の素6振り、塩小さじ1/3、きざみネギ適量を加える。
00:00:27 - 5
蓋をして中火で15分煮る。
00:00:34 - 6
タレを作る。醤油大さじ2、酢大さじ2、水大さじ1/2を混ぜ合わせる。
00:00:37 - 7
味の素4振りときざみネギ適量を加えてタレを混ぜる。
00:00:43 - 8
鍋が完成したらタレを添えていただく。
00:00:49