材料
1人前
- ほんだし小さじ1.5
- 水350ml
- 長ネギ1本
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- 塩少々
- 天かす適量
- 卵4〜5個
- 小ねぎ適量
- 七味唐辛子適量
手順
- 1
長ネギ1本を斜め切りにする
00:00:13
- 2
鍋に「ほんだし」小さじ1半を入れる
00:00:19
- 3
水350ccを鍋に入れる
00:00:22
- 4
斜め切りにした長ネギを鍋に入れる
00:00:23
- 5
醤油大さじ1を鍋に入れる
00:00:28
- 6
みりん大さじ1を鍋に入れる
00:00:29
- 7
塩ひとつまみを鍋に入れる
00:00:33
- 8
天かすひとつまみを鍋に入れる
00:00:38
- 9
卵4個を鍋に入れる
00:00:44
- 10
弱火で2〜3分煮る
00:00:49
- 11
小ねぎを適量散らす
00:00:52
- 12
七味唐辛子を適量散らす
00:00:54