永谷園のお茶づけアレンジレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825

材料
1人前
  • ミックスチーズ適量
  • たらこ茶づけ1袋
  • 絹豆腐150g
  • 納豆1
  • バター5g
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用200〜250g
  • カット野菜1袋
  • お茶づけ海苔1袋
  • 1.5mmのパスタ200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • お茶づけ海苔2袋
  • ツナ缶1缶
  • 小ネギ適量
  • オリーブオイル大さじ1強
  • 塩 (パスタ茹でる用)20g
  • お湯 (パスタ茹でる用)1600ml
手順
  1. 1

    【納豆たらこ茶づけ豆腐グラタン】器に絹豆腐を入れ、フォークなどで崩す。

    00:04:50
    手順1の画像
  2. 2

    納豆(タレなし)を絹豆腐の上に乗せる。

    00:05:05
    手順2の画像
  3. 3

    たらこ茶づけ1袋を上から全体に振りかける。

    00:05:25
    手順3の画像
  4. 4

    全体をよく混ぜ合わせる。

    00:05:40
    手順4の画像
  5. 5

    バター5gをちぎりながら乗せる。

    00:05:55
    手順5の画像
  6. 6

    お好みの量のミックスチーズを乗せる。

    00:06:20
    手順6の画像
  7. 7

    トースターで焼き色がつくまで焼く(トースターがない場合はレンジで温めるだけでも可)。

    00:06:30
    手順7の画像
  8. 8

    【お茶づけ海苔 冷しゃぶ】沸騰したお湯に豚バラしゃぶしゃぶ用肉を入れ、色が変わるまで火を通す。

    00:06:45
    手順8の画像
  9. 9

    火が通った豚肉をお湯から取り出し、軽く水で冷やす。

    00:07:07
    手順9の画像
  10. 10

    器にカット野菜1袋を敷く。

    00:07:20
    手順10の画像
  11. 11

    冷ました豚肉をカット野菜の上に盛り付ける。

    00:07:30
    手順11の画像
  12. 12

    お茶づけ海苔1袋を上から全体に振りかける。

    00:07:35
    手順12の画像
  13. 13

    【お茶づけ海苔 冷製パスタ】玉ねぎ1/4個を薄切りにする。

    00:08:40
    手順13の画像
  14. 14

    薄切りにした玉ねぎを水にさらし、辛味を抜く。

    00:08:55
    手順14の画像
  15. 15

    ボウルにツナ缶1缶を油を切らずに入れる。

    00:09:05
    手順15の画像
  16. 16

    ツナの入ったボウルにオリーブオイル大さじ1強を入れる。

    00:09:40
    手順16の画像
  17. 17

    鍋に1600mlのお湯を沸かし、塩20gを加えて混ぜる。

    00:09:50
    手順17の画像
  18. 18

    沸騰したお湯に1.5mmのパスタ200gを入れ、表示時間より1分長めに茹でる。

    00:10:25
    手順18の画像
  19. 19

    茹で上がったパスタを氷水で冷やし、水気をよく絞る。

    00:13:30
    手順19の画像
  20. 20

    水気を絞った玉ねぎをパスタと同様によく絞る。

    00:13:45
    手順20の画像
  21. 21

    ツナとオリーブオイルの入ったボウルに、パスタと玉ねぎを加える。

    00:13:50
    手順21の画像
  22. 22

    お茶づけ海苔2袋を加えて、全体をよく混ぜる。

    00:14:00
    手順22の画像
  23. 23

    お好みで小ネギを散らす。

    00:14:50
    手順23の画像