永谷園のお茶づけアレンジレシピ
料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825
材料
1人前
- ミックスチーズ適量
- たらこ茶づけ1袋
- 絹豆腐150g
- 納豆1
- バター5g
- 豚バラしゃぶしゃぶ用200〜250g
- カット野菜1袋
- お茶づけ海苔1袋
- 1.5mmのパスタ200g
- 玉ねぎ1/4個
- お茶づけ海苔2袋
- ツナ缶1缶
- 小ネギ適量
- オリーブオイル大さじ1強
- 塩 (パスタ茹でる用)20g
- お湯 (パスタ茹でる用)1600ml
手順
- 1
【納豆たらこ茶づけ豆腐グラタン】器に絹豆腐を入れ、フォークなどで崩す。
00:04:50
- 2
納豆(タレなし)を絹豆腐の上に乗せる。
00:05:05
- 3
たらこ茶づけ1袋を上から全体に振りかける。
00:05:25
- 4
全体をよく混ぜ合わせる。
00:05:40
- 5
バター5gをちぎりながら乗せる。
00:05:55
- 6
お好みの量のミックスチーズを乗せる。
00:06:20
- 7
トースターで焼き色がつくまで焼く(トースターがない場合はレンジで温めるだけでも可)。
00:06:30
- 8
【お茶づけ海苔 冷しゃぶ】沸騰したお湯に豚バラしゃぶしゃぶ用肉を入れ、色が変わるまで火を通す。
00:06:45
- 9
火が通った豚肉をお湯から取り出し、軽く水で冷やす。
00:07:07
- 10
器にカット野菜1袋を敷く。
00:07:20
- 11
冷ました豚肉をカット野菜の上に盛り付ける。
00:07:30
- 12
お茶づけ海苔1袋を上から全体に振りかける。
00:07:35
- 13
【お茶づけ海苔 冷製パスタ】玉ねぎ1/4個を薄切りにする。
00:08:40
- 14
薄切りにした玉ねぎを水にさらし、辛味を抜く。
00:08:55
- 15
ボウルにツナ缶1缶を油を切らずに入れる。
00:09:05
- 16
ツナの入ったボウルにオリーブオイル大さじ1強を入れる。
00:09:40
- 17
鍋に1600mlのお湯を沸かし、塩20gを加えて混ぜる。
00:09:50
- 18
沸騰したお湯に1.5mmのパスタ200gを入れ、表示時間より1分長めに茹でる。
00:10:25
- 19
茹で上がったパスタを氷水で冷やし、水気をよく絞る。
00:13:30
- 20
水気を絞った玉ねぎをパスタと同様によく絞る。
00:13:45
- 21
ツナとオリーブオイルの入ったボウルに、パスタと玉ねぎを加える。
00:13:50
- 22
お茶づけ海苔2袋を加えて、全体をよく混ぜる。
00:14:00
- 23
お好みで小ネギを散らす。
00:14:50