材料
4人前
- 白菜1/8個
- 長ネギ1本
- 木綿豆腐1/2個
- 情熱価格の鯖缶1缶
- にんにく1片
- 水500ml
- 醤油大さじ大さじ2
- みりん大さじ大さじ1
- 味の素4
- 酒大さじ大さじ2
- 黒胡椒適量
- ごま油適量
手順
- 1
白菜の芯を切る。
00:05:51
- 2
白菜を削ぎ切りにする。
00:06:15
- 3
削ぎ切りにした白菜を鍋に入れる。
00:06:28
- 4
長ネギを斜め切りにする。
00:06:38
- 5
長ネギを鍋に入れる。
00:06:54
- 6
木綿豆腐を16等分に切る。
00:07:15
- 7
木綿豆腐を鍋に入れる。
00:07:27
- 8
サバ缶を汁ごと鍋に全部入れる。
00:07:35
- 9
鯖を鍋の中で手で割る。
00:08:24
- 10
にんにくをすりおろす。
00:08:55
- 11
すりおろしたにんにくを鍋に入れる。
00:09:07
- 12
水500ccを鍋に入れる。
00:09:22
- 13
醤油大さじ2を鍋に入れる。
00:09:28
- 14
みりん大さじ1を鍋に入れる。
00:09:34
- 15
味の素4振りを入れる。
00:09:47
- 16
酒大さじ2を鍋に入れる。
00:10:29
- 17
黒胡椒をたっぷりかける。
00:10:40
- 18
沸騰したら蓋をして15分煮る。
00:10:56
- 19
にんじん(150g)を千切りにする。
00:11:39
- 20
ツナ缶の水を切る。
00:12:19
- 21
ツナ缶を全てにんじんと混ぜる。
00:12:30
- 22
塩小さじ1/3を入れる。
00:12:56
- 23
味の素6振りを入れる。
00:13:00
- 24
黒胡椒を適量入れる。
00:13:09
- 25
ごま油大さじ1を入れる。
00:13:19
- 26
砂糖ひとつまみを入れる。
00:13:23
- 27
カレー粉小さじ1/4を入れる。
00:13:27
- 28
よく混ぜる。
00:13:45
- 29
にんにく(10g)をみじん切りにする。
00:14:37
- 30
鷹の爪1本を細かく刻む。
00:15:43
- 31
オリーブオイル大さじ1をフライパンに入れ、にんにくを炒める。
00:16:09
- 32
鷹の爪をフライパンに入れて炒める。
00:16:43
- 33
水340ccをフライパンに入れて沸かす。
00:17:04
- 34
贅沢旨味だし1パックを袋のままフライパンに沈める。
00:17:28
- 35
塩小さじ1/3をフライパンに入れる。
00:18:19
- 36
1.4mmのパスタ(100g)をフライパンに加えて煮る。
00:18:27
- 37
だしパックを絞って取り出す。
00:21:40
- 38
煮汁が少なくなったらオリーブオイル大さじ1/2を回しかける。
00:24:37
- 39
皿に盛り付ける。
00:25:10
- 40
乾燥パセリを適量かける。
00:25:31
- 41
サバ缶鍋に仕上げにごま油を回しかける。
00:25:56