材料
1人前
- じゃがいも2個
- にんにく4片
- 薄力粉大さじ1.5
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油適量
- バター10g
- アジシオ10少々
手順
- 1
じゃがいもをスライスしてボウルに入れる
00:00:13
- 2
じゃがいもを600wで6分間電子レンジで加熱する
00:00:15
- 3
にんにくを皮ごと潰す
00:00:17
- 4
加熱したじゃがいもの水分を軽く切る
00:00:19
- 5
じゃがいもに薄力粉と片栗粉をまぶす
00:00:25
- 6
フライパンにサラダ油を底から1～2cmほど入れ、熱する
00:00:27
- 7
にんにくを揚げる油に入れる
00:00:30
- 8
ポテトを揚げる油に入れる
00:00:31
- 9
中火で5分程度揚げる
00:00:33
- 10
にんにくが黄金色になったら取り出す
00:00:36
- 11
ポテトも香ばしい色になったら取り出す
00:00:39
- 12
油を切ってボウルに移す
00:00:41
- 13
バター10gとアジシオ10振りを入れる
00:00:43
- 14
よく絡める
00:00:47
- 15
お皿に盛る
00:00:49