材料
2人前
- 長ネギ60g
- 塩小さじ1/3
- 味の素6
- 黒胡椒適量
- にんにく1/2片
- ごま油小さじ2
- 醤油小さじ1/2
- レモン1/4個
- 鶏ささみ4枚
- 塩胡椒適量
- 片栗粉適量
- サラダ油大さじ1
手順
- 1
長ネギ(60g)をみじん切りにする
00:00:14
- 2
塩(小さじ1/3)を加える
00:00:17
- 3
味の素(6振り)を加える
00:00:18
- 4
黒胡椒(適量)を加える
00:00:19
- 5
にんにく(1/2片)をすりおろす
00:00:20
- 6
ごま油(小さじ2)を加える
00:00:22
- 7
よく混ぜておく
00:00:23
- 8
レモンを切っておく
00:00:24
- 9
醤油(小さじ1/2)を加える
00:00:29
- 10
ささみにラップをかける
00:00:31
- 11
ささみ(4枚 220g)を叩く
00:00:33
- 12
ささみの両面に塩胡椒(適量)を振る
00:00:40
- 13
片栗粉(適量)を両面にまぶす
00:00:42
- 14
フライパンにサラダ油(大さじ1)をひく
00:00:43
- 15
ささみを強めの中火で焼く
00:00:45
- 16
ささみをひっくり返す
00:00:47
- 17
1～2分焼く
00:00:49
- 18
焼き上がったささみを皿に盛り付ける
00:00:51
- 19
ネギダレをフライパンで軽く熱する
00:00:52
- 20
ささみにネギダレをかける
00:00:53