材料
1人前
- きくらげ3〜4g
- 中華麺100g
- 水150ml
- 無調整豆乳150ml
- おろしにんにく1片
- 中華あじ小さじ2
- オイスターソース小さじ1
- 酒大さじ1
- ラード大さじ1
- コショウ少々
- 紅生姜適量
- ネギ適量
手順
- 1
キクラゲをお湯で戻す
00:00:20 - 2
キクラゲを細長く刻む
00:00:21 - 3
フライパンに水150cc、無調整豆乳150ccを入れる
00:00:32 - 4
おろしにんにく1片を入れる
00:00:34 - 5
中華あじ小さじ2を入れる
00:00:35 - 6
オイスターソース小さじ1を入れる
00:00:41 - 7
酒大さじ1を入れる
00:00:42 - 8
ラード大さじ1を入れる
00:00:43 - 9
コショウを3振り入れる
00:00:44 - 10
混ぜながら沸かす
00:00:45 - 11
中華麺100gを表示通り茹でる
00:00:47 - 12
中華麺を湯切りする
00:00:48 - 13
器に中華麺を入れ、温めておいたスープをかける
00:00:50 - 14
キクラゲを盛り付ける
00:00:51 - 15
紅生姜を盛り付ける
00:00:52 - 16
青ネギを盛り付ける
00:00:53