材料
1人前
- 豚ひき肉60g
- 玉ねぎ60g
- カレールー1片
- ご飯200g
- 卵1個
- ラード大さじ1
- コンソメ小さじ2/3
- ケチャップ大さじ1/2
- ウスターソース小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 水200ml
- 一味唐辛子小さじ1/3
- 黒胡椒適量
手順
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
00:02:20 - 2
温かいご飯を用意する
00:03:03 - 3
ラード 大さじ1を溶かす
00:04:28 - 4
豚ひき肉を炒める
00:04:33 - 5
玉ねぎを加えて炒める
00:04:54 - 6
コンソメ 小さじ2/3を加える
00:06:08 - 7
ケチャップ 大さじ半分を加える
00:06:19 - 8
ウスターソース 小さじ1を加える
00:06:26 - 9
砂糖 小さじ半分を加える
00:06:35 - 10
水 200ccを加える
00:06:40 - 11
砕いたカレールー 1片を加える
00:06:48 - 12
一味唐辛子 小さじ1/3を加える（お好みで調整）
00:07:12 - 13
黒胡椒 適量を加える
00:07:18 - 14
煮詰めてとろみをつける
00:07:31 - 15
ご飯を加えてよく混ぜる
00:08:01 - 16
お皿に盛りつける
00:08:44 - 17
真ん中にくぼみをつける
00:08:52 - 18
卵を乗せる
00:09:06