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虚無油そうめん

料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825

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材料
1人前
  • そうめん100g
  • サラダ油大さじ1
  • 醤油大さじ1
  • 砂糖小さじ1と1/2
  • 味の素4
  • 酒小さじ2
  • ごま油小さじ1
  • 鰹節2g
  • 刻みのり適量
  • ごま適量
  • 小ネギ適量
手順
  1. 1

    そうめん100gを30秒茹でる

    00:00:07
  2. 2

    茹でたそうめんを水で冷やし、水気をよく絞る

    00:00:13
  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、火にかける

    00:00:16
  4. 4

    そうめんをフライパンに入れ炒める

    00:00:19
  5. 5

    醤油大さじ1を加える

    00:00:23
  6. 6

    砂糖小さじ1と1/2を加える

    00:00:24
  7. 7

    味の素を4振り加える

    00:00:27
  8. 8

    酒小さじ2を加える

    00:00:29
  9. 9

    ごま油小さじ1を加える

    00:00:32
  10. 10

    鰹節2gを揉んで加える

    00:00:35
  11. 11

    全体をよく炒める

    00:00:38
  12. 12

    器に盛り付ける

    00:00:40
  13. 13

    刻みのりを適量乗せる

    00:00:42
  14. 14

    ごまを適量乗せる

    00:00:45
  15. 15

    小ネギを適量乗せる

    00:00:48