材料
2人前
- ししとう150g
- ごま油大さじ1
- 醤油大さじ2.5
- 砂糖小さじ1
- 味の素少々
- ごま油（漬けだれ用）小さじ1
- 大葉20枚
- 一味唐辛子適量
- 温かいご飯200g
- 大葉（おにぎり用）5〜6枚
- 鰹節少々
- いりごま少々
- 塩少々
- 梅干し適量
手順
- 1
ししとうのヘタを取る。
00:00:08 - 2
フライパンにごま油（大さじ1）をひく。
00:00:11 - 3
ししとうを加え、炒める。
00:00:12 - 4
炒めたししとうをフライパンから取り出す。
00:00:17 - 5
醤油（大さじ2半）、砂糖（小さじ1）、味の素（7振り）、ごま油（小さじ1）を混ぜて漬けだれを作る。
00:00:18 - 6
大葉の軸を取り除く。
00:00:29 - 7
ししとうを大葉で巻く。
00:00:30 - 8
大葉で巻いたししとうを漬けだれに漬ける。
00:00:32 - 9
漬けたししとうに一味唐辛子をかける。
00:00:36 - 10
大葉（5〜6枚）を丸めて細かく刻む。
00:00:37 - 11
温かいご飯（200g）をボウルに入れる。
00:00:43 - 12
鰹粉（2つまみ）を加える。
00:00:44 - 13
いりごま（3つまみ）を加える。
00:00:45 - 14
塩（2つまみ）を加える。
00:00:46 - 15
全体をよく混ぜる。
00:00:47 - 16
混ぜ合わせたご飯をおにぎりの形に整える。
00:00:48 - 17
お皿におにぎりを盛り付ける。
00:00:51 - 18
梅干しを添える。
00:00:52