材料
3人前
- 玉ねぎ1個
- 牛肉200g
- マッシュルーム100g
- 牛乳大さじ1
- バター10g
- サラダ油大さじ1
- 塩適量
- 薄力粉大さじ1
- 黒胡椒少々
- カゴメ醸熟ソースウスター大さじ3
- カゴメトマトケチャップ大さじ3
- 水150ml
- 乾燥パセリ適量
手順
- 1
玉ねぎの皮を剥く
00:03:48 - 2
玉ねぎを繊維に垂直に1cm幅に切る
00:04:17 - 3
マッシュルームを5mm幅に切る
00:05:05 - 4
牛肉を2～3mm幅に切る
00:05:57 - 5
牛肉に塩コショウと黒コショウで下味をつける
00:06:10 - 6
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、牛肉を炒める
00:06:31 - 7
牛肉に焼き色がついたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める
00:07:00 - 8
マッシュルームを加え、蓋をして加熱する
00:08:14 - 9
薄力粉大さじ1を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める
00:08:58 - 10
KAGOMEトマトケチャップ大さじ3とKAGOME醸熟ソースウスター大さじ3を入れ、1分炒める
00:09:34 - 11
牛乳大さじ1と水150mlを加え、とろみが出るまで弱火で3分煮る
00:10:34 - 12
バター10gを加え、混ぜる
00:11:35 - 13
温かいご飯を用意する
00:11:58 - 14
お皿に盛り付ける
00:12:10 - 15
乾燥パセリを適量散らす
00:12:37