材料
3人前
- お米2
- たけのこ（水煮）200g
- 油揚げ2枚
- 鰹節5g
- ごま油大さじ1
- 醤油小さじ2
- みりん大さじ1と1/2
- 塩小さじ1
- 味の素8
- 水適量
手順
- 1
たけのこを炒める
00:00:01
- 2
炊飯器にお米2合(300g)を計量して入れる
00:00:14
- 3
お米を2回研ぐ
00:00:16
- 4
水気を切って冷蔵庫に入れる
00:00:19
- 5
たけのこ200g、下の部分は6mm幅に切る
00:00:20
- 6
放射状に3等分する
00:00:21
- 7
穂先は大きめに6等分する
00:00:23
- 8
油揚げ2枚を細切りにする
00:00:25
- 9
鰹節5gを50秒レンジでチンする
00:00:26
- 10
鰹節を揉んで粉状にする
00:00:28
- 11
ごま油大さじ1をフライパンで熱する
00:00:30
- 12
たけのこを炒める
00:00:31
- 13
油揚げを入れる
00:00:32
- 14
軽く炒める
00:00:34
- 15
炊飯器に醤油小さじ2を入れる
00:00:35
- 16
みりん大さじ1と1/2を入れる
00:00:36
- 17
塩小さじ1を入れる
00:00:38
- 18
味の素8振り
00:00:39
- 19
水を2合の目盛りに合わせて入れる
00:00:41
- 20
炒めたたけのこと油揚げを入れる
00:00:43
- 21
粉状にした鰹節を入れる
00:00:45
- 22
炊飯
00:00:46
- 23
お茶碗に盛り付ける
00:00:50