材料
2人前
- 卵1個
- 乾燥わかめ3g
- 長ネギ1/2本
- ダシダ小さじ2.5
- 醤油小さじ1
- ごま油小さじ1.5
- 粉胡椒3
- 水500ml
手順
- 1
長ネギをスライスします
00:03:39
- 2
卵をボウルでよく混ぜます
00:05:07
- 3
水500ccを鍋に入れ火にかけ沸かします
00:05:43
- 4
鍋に乾燥わかめ3g、ダシダ小さじ2と半分、醤油小さじ1を入れ、よく沸騰させてわかめを戻します
00:09:10
- 5
火を弱めて水流を作り、溶き卵を糸を垂らすようにゆっくりと鍋に入れます
00:09:59
- 6
長ネギを入れます
00:10:33
- 7
ごま油小さじ1と半分を入れます
00:10:46
- 8
粉胡椒を3振り入れます
00:11:04
- 9
器にご飯を盛り付けます
00:11:27
- 10
スープをご飯の上に盛り付けます
00:11:47