材料
2人前
- にんにく4片
- オリーブオイル鍋底から1cm弱
- 唐辛子2本
- 生卵4個
- アジシオ12
- 食パン適量枚
手順
- 1
にんにく4片の皮をむき、お尻を切って潰す。
00:00:15
- 2
食パンを焼いておく。
00:00:18
- 3
鍋底から1cm弱のオリーブオイルを鍋に入れる。
00:00:21
- 4
にんにくを入れる。
00:00:23
- 5
唐辛子を2本入れる。
00:00:24
- 6
最初は強火にする。
00:00:25
- 7
シュワッとしてきたら弱火に下げる。
00:00:27
- 8
香りが立ったら鍋の真ん中をあける。
00:00:31
- 9
卵を4つ割り入れる。
00:00:33
- 10
弱火で煮込んでいく。
00:00:37
- 11
アジシオを12振りする。
00:00:41
- 12
加熱して完成。
00:00:44