材料
4人前
- じゃがいも100g
- キャベツ150g
- にんじん60g
- ソーセージ60g
- 玉ねぎ100g
- 水650ml
- コンソメ小さじ2.5
- ダシダ小さじ1.5
- 塩適量
- コショウ少々
- 乾燥パセリ適量
手順
- 1
玉ねぎを細かく角切りにする
00:02:30 - 2
にんじんを細かく角切りにする
00:03:17 - 3
じゃがいもを細かく角切りにする
00:04:30 - 4
キャベツを細かく角切りにする
00:05:13 - 5
ソーセージを細かく角切りにする
00:05:56 - 6
鍋に水500cc、コンソメ小さじ2、ダシダ小さじ1、塩ひとつまみ、コショウ2振りを入れて火にかけ沸かす
00:06:46 - 7
完成したコンソメスープをカップに注ぐ
00:07:54 - 8
鍋にカットした具材を全て入れる
00:10:18 - 9
水650ccを鍋に加える
00:10:39 - 10
火にかける
00:10:49 - 11
コンソメ小さじ2半、ダシダ小さじ1半、コショウ2振りを入れる
00:10:57 - 12
蓋をして15～20分煮込む
00:11:31 - 13
野菜が透き通ったら完成。味見をして塩分を調整する
00:12:11 - 14
スープをお皿に盛り付ける
00:12:43 - 15
乾燥パセリを適量振りかける
00:12:52