脂肪燃焼とん汁

料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825

調理時間: 20
材料
1人前
  • にんじん150g
  • 大根200g
  • きのこ100〜150g
  • ごぼう150g
  • こんにゃく200g
  • 長ネギ1本
  • 700ml
  • お塩控えめのほんだし大さじ1
  • 豚こま肉220g
  • 味噌大さじ1
手順
  1. 1

    にんじん(150g)をいちょう切りにする。

    00:21:00
  2. 2

    大根(200g)をいちょう切りにする。

    00:23:00
  3. 3

    お好みのきのこ(100〜150g)、しめじ、舞茸、エリンギを準備する。

    00:26:00
  4. 4

    ごぼう(150g)はたわしで軽く洗って、真ん中で割り、斜め切りにする。

    00:30:00
  5. 5

    こんにゃく(200g)をぬるま湯で洗ってからスプーンでちぎる。

    00:34:00
  6. 6

    長ネギ(1本)は斜め切りにする。

    00:36:00
  7. 7

    鍋に水(700cc)を入れる。

    00:39:00
  8. 8

    「お塩控えめのほんだし」(大さじ1)を入れる。

    00:42:00
  9. 9

    沸騰したら蓋をして15分煮込む。

    00:43:00
  10. 10

    豚こま肉(220g)をちぎって入れる。

    00:48:00
  11. 11

    長ネギを投入。

    00:50:00
  12. 12

    味噌(大さじ1)を入れる。

    00:52:00