材料
1人前
- 長ネギ25g
- にんにく1片
- 生ハム50g
- 砂糖小さじ1
- 味の素少々
- 醤油小さじ1
- コチュジャン小さじ1
- ごま油小さじ1
- 卵黄1個
- ごはん200g
- ゴマ適量
- ラー油適量
手順
- 1
長ネギ25gをみじん切りにしてボウルに入れます。
00:00:09 - 2
にんにく1片の皮をむきます。
00:00:14 - 3
生ハム50gを1枚ずつはがします。
00:00:16 - 4
生ハムを切ります。
00:00:20 - 5
切った生ハムを長ネギのボウルに入れます。
00:00:23 - 6
ボウルに砂糖小さじ1を加えます。
00:00:24 - 7
むいたにんにくをすりおろしてボウルに加えます。
00:00:26 - 8
味の素を1振り加えます。
00:00:28 - 9
醤油小さじ1を加えます。
00:00:29 - 10
コチュジャン小さじ1を加えます。
00:00:30 - 11
ごま油小さじ1を加えます。
00:00:32 - 12
ボウルの中の材料をすべて混ぜ合わせます。
00:00:34 - 13
卵1個の卵黄と卵白を分けます。
00:00:36 - 14
ごはん200gを3分30秒レンチンします。
00:00:38 - 15
温めたごはんを丼ぶりに盛ります。
00:00:40 - 16
生ハムの和え物をごはんの上にのせます。
00:00:42 - 17
分けた卵黄を生ハムの和え物の上にのせます。
00:00:45 - 18
ごまを適量ふりかけます。
00:00:47 - 19
ラー油を適量かけたら完成です。
00:00:49