長芋の肉巻き 塩バター
料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825
材料
1人前
- 長芋150〜200g
- 豚バラ肉200g
- アジシオ適量
- 黒胡椒適量
- バター8〜10g
- レモン1/8個
手順
- 1
長芋150〜200gを直火で皮を焼く（IHの場合はフライパンで）
00:00:18 - 2
長芋を半分に切る
00:00:20 - 3
長芋を縦9等分に切る
00:00:21 - 4
豚バラ肉200gを用意し、長い場合は半分に切る
00:00:23 - 5
長芋に豚肉を巻いていく
00:00:24 - 6
アジシオを適量ふる
00:00:26 - 7
黒胡椒を適量ふる
00:00:27 - 8
ひっくり返して全体に満遍なく
00:00:31 - 9
フライパンでバター8〜10gを熱し溶かす
00:00:32 - 10
巻いた長芋を焼く
00:00:34 - 11
ひっくり返しながら全体を焼く
00:00:36 - 12
全面焼く
00:00:37 - 13
豚肉に火が通れば完成
00:00:38 - 14
油を絡めお皿に盛る
00:00:41 - 15
レモン1/8個を添える
00:00:46 - 16
黒胡椒を適量ふる
00:00:48