材料
1人前
- 卵2個
- 玉ねぎ60g
- 醤油大さじ1
- 水大さじ2
- 鰹節粉3g
- 味の素3振り
- ご飯適量
- 三つ葉適量
手順
- 1
玉ねぎ（60g 1/4）を薄くスライスする。
00:00:16 - 2
スライスした玉ねぎをフライパンに入れる。
00:00:19 - 3
醤油大さじ1をフライパンに加える。
00:00:21 - 4
水大さじ2をフライパンに加える。
00:00:22 - 5
鰹節3gをフライパンに加える。
00:00:23 - 6
味の素3振りをフライパンに加える。
00:00:24 - 7
フライパンに蓋をする。
00:00:27 - 8
卵1個を割り、白身と黄身が完全に混ざり合わない程度に軽く溶く。
00:00:29 - 9
温かいご飯を丼に用意しておく。
00:00:35 - 10
玉ねぎが柔らかくなったら、軽く溶いた卵を回し入れる。
00:00:37 - 11
蓋をして弱火で50秒程度加熱する。
00:00:39 - 12
もう一つ卵1個を割り、白身と黄身が完全に混ざり合わない程度に軽く溶く。
00:00:40 - 13
もう一つ軽く溶いた卵を回し入れる。
00:00:42 - 14
蓋をして半熟状態にする。
00:00:45 - 15
ご飯の上に半熟状態の卵を乗せる。
00:00:47 - 16
（あれば）三つ葉を乗せる。
00:00:52