材料
1人前
- にんにく15g
- 卵4個
- お酢小さじ2
- サラダ油小さじ2
- 手羽元600g
- 塩胡椒適量
- ドクターペッパー500ml
- 醤油大さじ3
- オイスターソース大さじ1
- 味の素6
- カレー粉小さじ1/2
- 黒胡椒適量
手順
- 1
にんにく15gをみじん切りにする
00:00:18 - 2
沸騰したお湯に卵を4個入れる
00:00:21 - 3
お酢小さじ2を加える
00:00:22 - 4
12分間茹でる
00:00:24 - 5
フライパンにサラダ油小さじ2をひく
00:00:26 - 6
手羽元600gを入れる
00:00:27 - 7
塩胡椒を適量ふる
00:00:29 - 8
焼き目をつける
00:00:30 - 9
みじん切りにしたにんにくを入れる
00:00:32 - 10
ドクターペッパー500mlを加える
00:00:34 - 11
醤油大さじ3を加える
00:00:36 - 12
オイスターソース大さじ1を加える
00:00:37 - 13
味の素を6振り加える
00:00:39 - 14
ゆで卵を入れ、蓋をせずに45分煮る
00:00:41 - 15
カレー粉小さじ1/2を加える
00:00:43 - 16
黒胡椒を適量ふる
00:00:45 - 17
水分量が最初の1/3になるまで煮詰める
00:00:47 - 18
皿に盛り付ける
00:00:49