材料
1人前
- キャベツ250g
- 塩小さじ1/2
- ベーコン40g
- にんにく半片
- マヨネーズ32g
- 鰹節2g
- 味の素3振り
- 黒胡椒適量
- すりごま小さじ2
手順
- 1
キャベツ250gを千切りにする
00:00:12 - 2
千切りにしたキャベツを大きめのボウルに入れる
00:00:15 - 3
塩小さじ1/2を加えて、よくもみ込み10分ほど置く
00:00:16 - 4
ベーコン40gを千切りにする
00:00:22 - 5
にんにく半片の皮をむく
00:00:24 - 6
フライパンに油をひかずにベーコンを炒める
00:00:26 - 7
キャベツの水気を絞って、炒めたベーコンを入れる
00:00:29 - 8
マヨネーズ大さじ2を加える
00:00:34 - 9
鰹節2gを加える
00:00:37 - 10
味の素3振り、黒胡椒適量、すりごま小さじ2を加える
00:00:40 - 11
にんにく半片をすりおろして加える
00:00:45 - 12
よく混ぜ合わせ、味見をして塩を調整する
00:00:47 - 13
お皿に盛り付ける
00:00:50 - 14
黒胡椒を適量かける
00:00:52