ジェネリック月見バーガー

ボウルを計りの上に置き、マヨネーズ24g、ケチャップ12gを加える。

砂糖2つまみ、塩1つまみ、味の素3振りを加え、よく混ぜ合わせる。

フライパンに少量の油をひき、ベーコンを焼く。

ベーコンに焼き色がついたら一度取り出す。

同じフライパンに卵を割り入れ、ヘラで白身を黄身の周りに寄せて丸く整え、蓋をして焼く。

少量の水を加えて蓋をし、弱中火で蒸し焼きにする。半熟より少し固めの目玉焼きに仕上げる。

目玉焼きが焼けたらフライパンから取り出して冷ましておく。

合いびき肉を丸めてフライパンに入れ、押し付けてパティの形にする。つなぎは不要。

塩胡椒を振り、蓋をして焼く。

裏返して再び塩胡椒を振り、蓋をして焼く。

パティをフライパンに押し付け、血が出なくなったら焼けている合図。

パティの上にチェダーチーズを乗せ、蓋をしてチーズを溶かす。

食パンをトーストする。

クッキングシートにトーストした食パンを乗せ、オーロラソースをスプーン1杯ずつ塗る。

ソースを塗った食パンの上に、チーズを乗せたパティ、焼いたベーコン、目玉焼きを乗せる。

黒胡椒を振る。

もう一枚の食パンを乗せてサンドし、クッキングシートで縦向きに包む。

包んだ月見バーガーを半分にカットする。

お好みで残ったオーロラソースをかけていただく。