材料
1人前
- パスタ(1.6mm)100g
- 卵2個
- にんにく15g
- ベーコン30g
- 鷹の爪1本
- これ!うま!!つゆ小さじ2
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 乾燥パセリ適量
- 塩適量
- パスタの茹で汁大さじ4
手順
- 1
ニンニクを潰して、みじん切りにする。
05:35 - 2
ベーコンを細切りにする。
05:52 - 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、ニンニクとベーコンを炒める。
06:06 - 4
鍋に湯を沸かし、塩(1Lに対し小さじ1半)を入れる。
09:46 - 5
パスタ(7分茹で)を6分茹でる。
10:30 - 6
ベーコンとニンニクを炒めたフライパンに、パスタの茹で汁お玉1杯(大さじ4程度)を入れる。
11:26 - 7
これうま!!つゆ小さじ2杯と鶏がらスープ小さじ半分を入れる。
11:37 - 8
弱火にして卵2つを割り入れ、崩して混ぜる。
12:06 - 9
硬めに茹でたパスタをフライパンに加え、全体を混ぜ合わせる。
12:30 - 10
器に盛り付ける。
12:53 - 11
オリーブオイルと乾燥パセリを適量かける。
13:07