材料
1人前
- しらたき200g
- 砂糖小さじ2
- 醤油小さじ4
- みりん大さじ1
- 味の素5振り
- 牛脂2片
- 卵1個
手順
- 1
しらたき200gを蛇口から出るお湯で洗い、水気を切る。
00:00:14
- 2
ハサミでしらたきを半分に切る。
00:00:18
- 3
スキレットや小さいフライパンにしらたきを入れる。
00:00:20
- 4
砂糖小さじ2、醤油小さじ4、みりん大さじ1、味の素5振り、牛脂2片を加え、火にかける。
00:00:21
- 5
水分がなくなる手前まで煮詰める。
00:00:33
- 6
溶いた卵につけていただく。
00:00:41