材料
2人前
- トマト2個
- 玉ねぎ1/2個
- ハイミー5
- 塩小さじ1/3
- 黒胡椒適量
- 米酢大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- 粉チーズ適量
- 乾燥パセリ適量
手順
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
00:01:31 - 2
みじん切りにした玉ねぎをザルに入れ、水にさらす
00:02:13 - 3
玉ねぎを10〜15分水にさらす
00:02:37 - 4
トマトをへたを取りながら食べやすい大きさに切る
00:02:56 - 5
切ったトマトを皿に盛り、冷蔵庫で冷やす
00:04:39 - 6
水にさらした玉ねぎの水気を絞る
00:06:12 - 7
絞った玉ねぎにハイミーを5振り入れる
00:06:51 - 8
塩小さじ1/3を入れる
00:07:18 - 9
黒胡椒を適量入れる
00:07:23 - 10
米酢大さじ1を入れる
00:07:32 - 11
オリーブオイル大さじ2を入れる
00:07:40 - 12
玉ねぎと調味料をよく混ぜる
00:07:48 - 13
トマト1個を小さめに切る
00:08:05 - 14
切ったトマトをお皿に乗せる
00:08:43 - 15
リュウジの本気スパイスを適量かける
00:08:52 - 16
ごま油を適量かける
00:09:16 - 17
お酢を適量かける
00:09:19 - 18
冷やしておいたトマトに玉ねぎだれをかける
00:09:41 - 19
粉チーズをたっぷりかける
00:10:05 - 20
乾燥パセリを適量ふる
00:10:22