材料
2人前
- 玉ねぎ100g
- 舞茸50g
- バター10g
- 合い挽き肉150g
- 水200ml
- Rumicミートソース1袋
- 塩適量
- パスタ (1.6mm)1束
- ピザチーズ45g
- 乾燥パセリ適量
- パスタの茹で汁少々
- ご飯1個
- 粉チーズ適量
手順
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
00:00:09
- 2
舞茸をダイスカットにする。
00:00:13
- 3
フライパンにバターを入れ、熱する。
00:00:14
- 4
合い挽き肉を加えて、あまり動かさずに焦げ目をつけるように焼く。
00:00:15
- 5
みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。
00:00:19
- 6
ダイスカットした舞茸を加えて炒める。
00:00:22
- 7
水200ccを加える。
00:00:23
- 8
ルーミック(ミートソース)1袋を加えて混ぜる。
00:00:25
- 9
弱火で2~3分煮込む。
00:00:29
- 10
別の鍋に塩分濃度1%程度の塩と湯を沸かし、パスタを茹でる準備をする。
00:00:30
- 11
パスタを袋の表示通りに茹でる(今回は7分間)。
00:00:31
- 12
半量のミートソースをご飯の上に盛り付ける。
00:00:33
- 13
ピザチーズ45gをミートソースの上にたっぷり乗せる。
00:00:35
- 14
トースターで焦げ目がつくまで約10分焼く。
00:00:36
- 15
茹で上がったパスタをフライパンに残りのミートソースと絡める。
00:00:39
- 16
茹で汁を少量加えて混ぜる。
00:00:41
- 17
パスタを皿に盛り付ける。
00:00:44
- 18
パスタに粉チーズと乾燥パセリを適量振りかける。
00:00:46
- 19
ミートドリアに乾燥パセリを適量振りかける。
00:00:49