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本気スパイスで！絶品3品献立

料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825

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材料
1人前
  • 鶏むね肉350g
  • 本気スパイス適量
  • 酒小さじ2
  • 酢小さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • ミックスサラダ1袋
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪1〜2本
  • 水320ml
  • パスタ(1.4mm)100g
  • オリーブオイル(仕上げ用)小さじ2
手順
  1. 1

    耐熱容器に鶏むね肉（350g）を入れる

    00:00:13
  2. 2

    火が通りやすいようにフォークで両面を刺す

    00:00:15
  3. 3

    本気スパイスを全体にすりこむ

    00:00:20
  4. 4

    酒(小さじ2)を加える

    00:00:22
  5. 5

    蓋をして600Wで3分20秒レンジで加熱する

    00:00:23
  6. 6

    酢(小さじ2)をサラダバッグに加える

    00:00:26
  7. 7

    オリーブオイル(大さじ1)をサラダバッグに加える

    00:00:27
  8. 8

    サラダバッグをよく混ぜる

    00:00:28
  9. 9

    サラダを器に盛り付け、本気スパイス(適量)をかける

    00:00:30
  10. 10

    加熱したサラダチキンは庫内で5分放置する

    00:00:32
  11. 11

    にんにく(1片)は潰しておく

    00:00:34
  12. 12

    フライパンにオリーブオイル(大さじ1)と潰したにんにくを入れ、ローストする

    00:00:36
  13. 13

    鷹の爪(1~2本)を加える

    00:00:39
  14. 14

    水(320cc)を加える

    00:00:41
  15. 15

    1.4mmのパスタ(100g)を表示通り茹でる

    00:00:43
  16. 16

    サラダチキンを薄くカットする

    00:00:44
  17. 17

    パスタの煮汁がなくなるまで煮詰める

    00:00:47
  18. 18

    オリーブオイル(小さじ2)をパスタに加える

    00:00:48
  19. 19

    パスタを絡ませる

    00:00:50
  20. 20

    パスタを器に盛りつける

    00:00:51
  21. 21

    本気スパイス(適量)をパスタにかける

    00:00:53
  22. 22

    サラダチキンを盛りつける

    00:00:54
  23. 23

    本気スパイス(適量)をサラダチキンにかける

    00:00:55