たけのこステーキ
料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825
材料
1人前
- たけのこ230g
- 塩胡椒適量
- にんにく1片
- オリーブオイル小さじ2
- バター10g
- 醤油大さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- ハイミー5
- 黒胡椒適量
手順
- 1
たけのこの水煮を1cm幅の輪切りにする
00:00:19 - 2
たけのこの水気を拭き取る
00:00:27 - 3
たけのこに塩胡椒をする
00:00:28 - 4
にんにく（1片）をスライスする
00:00:30 - 5
フライパンにオリーブオイル（小さじ2）をひく
00:00:31 - 6
たけのこを焼いていく
00:00:33 - 7
ひっくり返して裏側も焼いていく
00:00:35 - 8
バター（10g）を加える
00:00:39 - 9
にんにくを投入する
00:00:40 - 10
醤油（大さじ1）を加える
00:00:42 - 11
酒（大さじ1）を加える
00:00:43 - 12
砂糖（小さじ1/2）を加える
00:00:44 - 13
ハイミー（5振り）を加える
00:00:46 - 14
器に盛り付けていく
00:00:49 - 15
黒胡椒（適量）をかける
00:00:52