ビッグマック風ホットサンド

料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825

分量: 1人前
材料
1人前
  • 食パン(6枚切り)2枚
  • 牛豚合挽き肉120g
  • チェダーチーズ1枚
  • レタス2〜3枚
  • ピクルス適量
  • 塩コショウ適量
  • 玉ねぎ15g
  • マヨネーズ25g
  • ケチャップ8g
  • イエローマスタード3g
  • 砂糖小さじ1/2
  • 少々
  • ガーリックパウダー適量
  • 味の素適量
手順
  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

    00:02:54
  2. 2

    レタスの外側の葉を外して、使う量(2〜3枚)をちぎる

    00:03:36
  3. 3

    刻んだ玉ねぎをソースのボウルに入れる

    00:04:00
  4. 4

    マヨネーズ 25g を加える

    00:04:15
  5. 5

    ケチャップ 5g を加える

    00:04:30
  6. 6

    イエローマスタード 3g を加える

    00:04:43
  7. 7

    砂糖を2つまみ加える

    00:04:59
  8. 8

    塩をひとつまみ加える

    00:05:15
  9. 9

    ガーリックパウダーを4振り加える

    00:05:21
  10. 10

    味の素を3振り加える

    00:05:24
  11. 11

    ケチャップは最終的に8g入れました

    00:05:38
  12. 12

    食パンをトースターで焼く

    00:07:23
  13. 13

    挽き肉をフライパンに乗せる

    00:07:35
  14. 14

    挽き肉を押し固める

    00:07:43
  15. 15

    片面に塩コショウを振る

    00:08:01
  16. 16

    中火で焼いていく

    00:08:12
  17. 17

    肉汁が透明な汁になったらOK

    00:13:00
  18. 18

    チェダーチーズを乗せて蓋をする

    00:13:13
  19. 19

    パンにソースを塗る

    00:13:28
  20. 20

    レタスを乗せる

    00:13:40
  21. 21

    パティを乗せる

    00:13:50
  22. 22

    ピクルスをスライスしておく

    00:13:58
  23. 23

    ソースをパティにかける

    00:14:04
  24. 24

    パンを乗せる

    00:14:28
  25. 25

    お好みでピクルスを添える

    00:14:57