材料
4人前
- 豚こま肉350g
- 生姜30g
- 醤油大さじ3
- みりん大さじ3
- 酒大さじ3
- 砂糖小さじ4
- 味の素4
手順
- 1
生姜を片方すりおろし、もう片方は千切りにします。
00:02:51 - 2
生姜を千切りにします。
00:02:57 - 3
千切りにした生姜をバットに避けておきます。
00:03:17 - 4
豚こま肉を細切りにします。
00:03:41 - 5
豚こま肉をフライパンに入れます。
00:09:03 - 6
醤油を大さじ3加えます。
00:09:09 - 7
みりんを大さじ3加えます。
00:09:16 - 8
酒を大さじ3加えます。
00:09:24 - 9
砂糖を小さじ4加えます。
00:09:34 - 10
味の素を4振り加えます。
00:09:52 - 11
フライパンを火にかけます。
00:10:34 - 12
千切りにした生姜を入れます。
00:10:43 - 13
強火で煮詰めます。
00:13:04 - 14
もう片方の生姜をすりおろします。
00:15:51 - 15
すりおろした生姜をフライパンに入れます。
00:16:37 - 16
軽く火を入れながら汁気がなくなるまで煮詰めます。
00:17:10 - 17
豚のしぐれ煮を耐熱容器に入れます。
00:18:11 - 18
食パンにマヨネーズを塗ります。
00:18:27 - 19
しぐれ煮をトーストの上に載せます。
00:18:37 - 20
チーズを乗せます。
00:18:45 - 21
チーズがとろけるまでトーストします。
00:18:56