とろとろ卵丼

玉ねぎを薄くスライスする。

フライパンにスライスした玉ねぎ、醤油大さじ1、水大さじ2、鰹粉3g、味の素3振りを入れる。

蓋をして加熱する。

卵1個を割り、白身と黄身が混ざりきらない程度に軽く溶く。

温かいご飯を丼に用意する。

玉ねぎが柔らかくなったら、溶いた卵の半量を回し入れる。

蓋をして弱火で50秒加熱する。

もう1個の卵を割り、白身と黄身が混ざりきらない程度に軽く溶く。

残りの溶いた卵を回し入れ、蓋をして半熟状態にする。

ご飯の上に半熟状態の卵を乗せる。

お好みで三つ葉を添える。