材料
1人前
- ピーマン5個
- 油小さじ2
- 水120ml
- 塩小さじ1/4
- 味の素3
- 鰹節の粉2g
- 醤油小さじ1
- みりん小さじ1
- ごま適量
手順
- 1
ピーマン5個(150g)を半分に切ります
00:00:09 - 2
フライパンに油小さじ2をひきます
00:00:12 - 3
ピーマンを皮目から焼きます
00:00:15 - 4
焦げ目がついたらピーマンをひっくり返します
00:00:19 - 5
水120ccを加えます
00:00:23 - 6
塩小さじ1/4を加えます
00:00:24 - 7
味の素を3振り加えます
00:00:27 - 8
鰹節の粉2gを加えます
00:00:29 - 9
醤油小さじ1を加えます
00:00:32 - 10
みりん小さじ1を加えます
00:00:34 - 11
沸騰したら蓋をし、弱中火で5分煮ます
00:00:37 - 12
ごまを適量ふりかけます
00:00:44