レタス鍋
料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825
材料
1人前
- にんにく10g
- レタス250g
- 豚バラ肉200g
- サラダ油適量
- 水350ml
- 酒大さじ2
- みりん大さじ1
- 鶏がらスープ小さじ2
- 塩小さじ1/3
- 鰹粉2g
- 黒胡椒適量
- バター10g
手順
- 1
にんにくをみじん切りにする。
00:00:08
- 2
レタスの芯を切り、手でちぎって別皿に盛る。
00:00:12
- 3
豚バラ肉を半分に切る。
00:00:18
- 4
鍋にサラダ油をひき、みじん切りにしたにんにくを炒める。
00:00:20
- 5
水350ml、酒大さじ2、みりん大さじ1を加える。
00:00:25
- 6
鶏がらスープ小さじ2、塩小さじ1/3、鰹粉2gを加える。
00:00:30
- 7
黒胡椒を適量加える。
00:00:36
- 8
豚バラ肉を鍋に入れ、煮る。
00:00:39
- 9
レタスを鍋に入れ、バター10gを乗せる。
00:00:46