材料
1人前
- 白菜250g
- しめじ100g
- 豚ロース肉薄切り200g
- お茶漬けの素2袋
- 水250ml
- 塩二つまみ
- 温かいご飯150g
- 卵1個
- 刻み海苔またはばら海苔適量
- 小ねぎ適量
- 柚子胡椒適量
手順
- 1
白菜を1/8にカットし、さらに半分に切る
00:02:26 - 2
白菜を洗う
00:02:41 - 3
白菜を斜めに削ぎ切りする
00:02:45 - 4
白菜を鍋に入れる
00:03:00 - 5
しめじを乗せる
00:03:16 - 6
豚ロース肉をハサミで切る
00:03:38 - 7
切った豚ロース肉を並べるように乗せる
00:03:54 - 8
お茶漬けの素をかける
00:05:01 - 9
塩を二つまみ加える
00:05:18 - 10
水250mlを加える
00:06:45 - 11
火にかけて15分煮る
00:07:58 - 12
残りのスープを鍋に戻す
00:09:58 - 13
温かいごはん150gを用意する
00:09:59 - 14
ご飯を洗って水気を切る
00:10:24 - 15
鍋に残ったスープを沸かし、洗ったご飯を入れる
00:10:47 - 16
卵1個を溶く
00:11:00 - 17
沸騰したら溶き卵を流し入れる
00:11:15 - 18
きざみ海苔またはバラ海苔を適量加える
00:11:30 - 19
小ねぎを適量加える
00:11:35