至高のチーズ牛丼
料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825
材料
1人前
- 玉ねぎ60g
- 水大さじ2
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ2
- ほんだし小さじ2/3
- 鶏ガラスープ小さじ1/3
- おろし生姜5g
- 牛肉100g
- 牛脂1片
- 砂糖小さじ1/3
- チェダーチーズ3枚
- 乾燥パセリ適量
手順
- 1
玉ねぎ(60g)を薄くスライスする
00:00:28 - 2
スライスした玉ねぎをフライパンに入れる
00:00:29 - 3
水大さじ2を加える
00:00:30 - 4
醤油大さじ1を加える
00:00:31 - 5
みりん大さじ2を加える
00:00:32 - 6
ほんだし小さじ2/3を加える
00:00:33 - 7
鶏ガラスープ小さじ1/3を加える
00:00:34 - 8
おろし生姜5gを加える
00:00:35 - 9
フライパンを中火より少し弱めの火にかける
00:00:36 - 10
牛肉100gを加える
00:00:38 - 11
蓋をして5分ほど煮込む
00:00:39 - 12
牛脂を加える
00:00:41 - 13
砂糖小さじ1/3を加える
00:00:47 - 14
チェダーチーズ3枚を乗せる
00:00:49 - 15
ご飯を用意する
00:00:50 - 16
ご飯の上に盛り付ける
00:00:51 - 17
乾燥パセリを適量振りかける
00:00:53