材料
2人前
- 玉ねぎ120g
- にんにく10g
- 合いびき肉160g
- 塩適量
- こしょう適量
- 水560ml
- 塩小さじ2/3
- 味の素12
- 砂糖2
- パスタ180g
- バター20g
- クリームチーズ70g
- 塩(仕上げ用)2
- 黒胡椒適量
- 乾燥パセリ適量
手順
- 1
玉ねぎ（120g）をみじん切りにする
00:15:54 - 2
にんにく（10g）もみじん切りにする
00:18:42 - 3
油を引かずに合い挽き肉（160g）を炒める
00:22:09 - 4
塩こしょう（適量）を振る
00:23:38 - 5
合い挽き肉に焦げ目をつけるように焼く
00:24:51 - 6
にんにく、玉ねぎも一緒に炒める
00:26:31 - 7
水（560cc）を入れて強火で沸かす
00:29:05 - 8
塩（小さじ2/3）を入れる
00:30:35 - 9
味の素（12振り）を入れる
00:31:34 - 10
砂糖（2つまみ）を入れる
00:32:41 - 11
パスタを表示通り茹でる
00:33:37 - 12
水分が飛びすぎたら水を加える（今回40cc位）
00:37:46 - 13
バター（20g）を入れる
00:41:42 - 14
クリームチーズ（70g）をちぎりながら入れる
00:42:37 - 15
弱火にかけながら混ぜる
00:46:29 - 16
ソースが固すぎたら少し水を加える
00:48:11 - 17
塩（2つまみ）※お好みで
00:50:35 - 18
盛り付け
00:52:43 - 19
黒胡椒（適量）
00:54:28 - 20
乾燥パセリ（適量）
00:56:29