至高の鶏むね肉のチキンステーキ
料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825
材料
1人前
- 鶏むね肉1枚
- アジシオ（鶏むね肉用）適量
- 黒胡椒適量
- 乾燥バジル適量
- にんにく1片
- 片栗粉小さじ2.5
- オリーブオイル小さじ2
- バター10g
- アジシオ（ソース用）小さじ1/3
- レモン1/4個
手順
- 1
味塩を全体に満遍なく振る。
00:00:17
- 2
裏面ににんにくを擦り付ける。
00:00:21
- 3
オリーブオイルをひき、鶏胸肉を焼く。
00:00:32
- 4
焼いた鶏肉をミトンの中に入れて置く。
00:00:41
- 5
ソースを作る。
00:00:44
- 6
お皿に盛り付け、必要であればレモンを添える。
00:00:49