材料
2人前
- 卵3個
- 鰹節の粉3g
- 水110ml
- 塩小さじ1/3
- 味の素4
- 砂糖2
- サラダ油適量
手順
- 1
鰹節3gをレンジ加熱し、指で揉んで粉にする。
00:01:16
- 2
卵を3つボウルに割り入れる。
00:02:30
- 3
卵をよく混ぜる。
00:02:41
- 4
水110ccを加える。
00:03:11
- 5
鰹節の粉3gを加える。
00:03:25
- 6
塩小さじ1/3を加える。
00:03:53
- 7
味の素を4振り加える。
00:04:04
- 8
砂糖を2つまみ加える。
00:04:19
- 9
調味料を入れたらよく混ぜる。
00:04:26
- 10
サラダ油をキッチンペーパーに染みこませ、玉子焼き器に塗る。
00:06:37
- 11
強めの中火で玉子焼き器を温める。
00:06:48
- 12
油をひいた玉子焼き器に卵液を数回に分けて流し入れ、焼いて巻く。
00:07:04
- 13
お皿に盛り付けて切り分ける。
00:11:45