材料
1人前
- こんにゃく200〜250g
- にんにく1片
- 長ネギ60g
- サラダ油大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1.5
- ごま油大さじ1/2
- 黒胡椒適量
- アジシオ適量
手順
- 1
こんにゃく（200〜250g）を、40℃位のぬるま湯で洗う。
00:18 - 2
こんにゃくをゴシゴシ洗う。
00:20 - 3
にんにく（1片）をみじん切りにする。
00:22 - 4
長ネギ（60g）の両面に切れ目を入れる。
00:24 - 5
長ネギをみじん切りにする。
00:28 - 6
こんにゃくをスプーンで食べやすい大きさにちぎる。
00:30 - 7
フライパンにサラダ油（大さじ半分）を入れる。
00:32 - 8
こんにゃくを入れる。
00:33 - 9
鶏ガラスープ（小さじ1半）を入れる。
00:35 - 10
こんにゃくを炒め水分を飛ばす。
00:37 - 11
にんにくを入れる。
00:41 - 12
ごま油（大さじ半分）を入れる。
00:42 - 13
黒胡椒（適量）を振る。
00:43 - 14
長ネギを入れる。
00:47 - 15
お皿に盛り付ける。
00:50 - 16
お好みで塩（適量）を振る。
00:52 - 17
黒胡椒（適量）を振る。
00:53