豚キムチ
料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825
材料
1人前
- 玉ねぎ1/4個
- にんにく1片
- 豚こま肉160g
- 塩胡椒少々
- 薄力粉大さじ1
- 薄力粉小さじ1
- ごま油小さじ2
- キムチ160g
- コチュジャン小さじ2
- 味の素少々
- 黒胡椒適量
手順
- 1
玉ねぎを6mm幅にスライスする
00:00:16 - 2
にんにくの皮を剥く
00:00:18 - 3
豚こま肉は大きいものをちぎる
00:00:21 - 4
豚こま肉に塩胡椒を振る
00:00:22 - 5
にんにくをすりおろす
00:00:24 - 6
豚こま肉にすりおろしたにんにくを混ぜる
00:00:27 - 7
薄力粉をまぶしながら、くっついている肉を剥がす
00:00:29 - 8
ごま油を加えて全体にまぶしつける
00:00:37 - 9
フライパンを火にかけ、豚こま肉と玉ねぎを炒める
00:00:41 - 10
豚こま肉が白くなったらキムチを投入して炒める
00:00:48 - 11
コチュジャン、味の素、黒胡椒を加えて全体を混ぜ炒める
00:00:51 - 12
皿に盛り付ける
00:00:55