無限豆腐肉団子

ボウルに豚ひき肉150gを入れる。

豚ひき肉を入れたボウルに、水気を切った絹ごし豆腐150gを潰しながら入れる。

ピュアセレクトマヨネーズ大さじ1、塩小さじ1/3、味の素5振り、黒胡椒（思っている3倍）、パン粉大さじ2、おろしにんにく5g、片栗粉大さじ1を加え、よく混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油大さじ1をひく。

肉だねをスプーンで丸めて、油をひいたフライパンに入れる。

フライパンを回し、油を全体に馴染ませる。

中火で蓋をしながら片面を約3分焼く。

焼き色がついたらひっくり返し、蓋をしてさらに約3分焼く。

肉団子に火が通ったらお皿に盛り付ける。

レモンを添え、アジシオを適量ふる。

黒胡椒を適量ふる。