オタマヨで作る居酒屋メニュー3選
料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825
材料
1人前
- ちくわ1袋
- オタマヨ適量
- 七味唐辛子適量
手順
- 1
ちくわ（1袋）を半分に切る
00:04:36
- 2
ちくわの溝にオタマヨを塗る
00:05:07
- 3
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く（7分程度）
00:05:40
- 4
アボカド（1個）をくりぬいておく
00:07:36
- 5
くりぬいたアボカドにオタマヨ大さじ3を加えてよく混ぜる
00:08:50
- 6
焼けたちくわを盛り付ける
00:09:31
- 7
盛り付けたちくわに七味唐辛子を適量かける
00:10:03
- 8
バゲットを薄切りにしておく
00:10:20
- 9
バゲットにアボカドディップを乗せる
00:10:29
- 10
アボカドディップを乗せたバゲットをトースターで焦げ目がつくまで焼く
00:11:06
- 11
アボカドディップにパプリカパウダーを適量ふる
00:14:18
- 12
にんにく（1片）をフライパンにすりおろす
00:16:35
- 13
少量の油をフライパンにひく
00:17:15
- 14
温かいご飯（200g）を用意しておく
00:18:03
- 15
にんにくを炒めたフライパンに卵（1個）を割り入れ、ご飯を投入して混ぜ合わせる
00:18:08
- 16
オタマヨ大さじ2、醤油小さじ1、黒胡椒適量を加えて混ぜ合わせる
00:18:35
- 17
炒飯を盛り付け、オタマヨを添える
00:19:51
- 18
フライパンに水320ccとめんつゆ小さじ2を入れ沸騰させる
00:21:32
- 19
沸騰したら1.4mmのパスタを表示通り茹でる
00:22:18
- 20
パスタを3分ほど茹でたところで卵（1個）を割り入れる
00:23:55
- 21
パスタの火を止めてオタマヨ大さじ2、黒胡椒、乾燥パセリを加えて混ぜ合わせる
00:24:35