地獄のブルダック炒飯

料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825

分量: 1人前
材料
1人前
  • 長ネギ40g
  • 鶏もも肉80g
  • ごま油大さじ1
  • 塩胡椒適量
  • 1個
  • ご飯200g
  • ブルダックソース適量
  • 焼き海苔適量
  • 小ネギ適量
手順
  1. 1

    長ネギを輪切りにする。

    00:00:03
  2. 2

    鶏もも肉を細切れにする。

    00:00:05
  3. 3

    フライパンにごま油(大さじ1)を引く。

    00:00:07
  4. 4

    鶏もも肉を入れ、塩胡椒で味付けする。

    00:00:08
  5. 5

    鶏肉を皮目から炒める。

    00:00:09
  6. 6

    卵(1個)を割り入れる。

    00:00:11
  7. 7

    ご飯(200g)を加え、卵を崩しながら炒める。

    00:00:12
  8. 8

    ブルダックソースを加えて全体を炒め合わせる。

    00:00:16
  9. 9

    輪切りにした長ネギを加え、さらに炒める。

    00:00:18
  10. 10

    塩胡椒で味を調える。

    00:00:19
  11. 11

    ブルダック炒飯をお皿に盛り付ける。

    00:00:21
  12. 12

    焼き海苔と小ネギを適量トッピングする。

    00:00:22
  13. 13

    水(600cc)を鍋に入れ、沸騰させる。

    00:00:38
  14. 14

    ブルダック炒め麺カルボを鍋に入れ、4分30秒茹でる。

    00:00:39
  15. 15

    茹で上がったら玉ねぎ(30g)を加えて炒める。

    00:00:40
  16. 16

    ハム(35g)をちぎって投入し、全体を炒め合わせる。

    00:00:41
  17. 17

    ブルダック炒め麺カルボのソースを全て入れる。

    00:00:44
  18. 18

    ソースが全体に絡むように混ぜる。

    00:00:46
  19. 19

    ピザチーズ(30g)を投入し、溶けるまで混ぜる。

    00:00:47
  20. 20

    溶き卵を加え、全体に絡めるように混ぜる。

    00:00:49
  21. 21

    ロゼカルボナーラ炒め麺をお皿に盛り付ける。

    00:00:52
  22. 22

    黒胡椒を適量ふる。

    00:00:53