材料
1人前
- 切り干し大根30g
- 水適量
- きゅうり80g
- ハム50g
- 塩ひとつまみ
- マヨネーズ35〜40g
- 和からし6cm
- 砂糖1つまみ
- 味の素4振り
- 黒胡椒適量
- 乾燥パセリ適量
手順
- 1
切り干し大根30gをボウルに入れます。
00:00:10
- 2
切り干し大根に水を適量加え、15分浸して戻します。
00:00:12
- 3
きゅうり80gを薄くスライスします。
00:00:16
- 4
ハム50gを半分に切ってから細切りにします。
00:00:18
- 5
スライスしたきゅうりをボウルに入れます。
00:00:20
- 6
きゅうりに塩ひとつまみを加え、よく揉み込みます。
00:00:21
- 7
きゅうりをよく絞って水気を出します。
00:00:24
- 8
戻した切り干し大根をよく絞って水気を出します。
00:00:30
- 9
準備した具材（きゅうり、ハム、切り干し大根）をボウルに入れます。
00:00:34
- 10
マヨネーズ35～40gを加えます。
00:00:35
- 11
和からし6cmを加えます。
00:00:37
- 12
塩ひとつまみを加えます。
00:00:38
- 13
砂糖ひとつまみを加えます。
00:00:39
- 14
味の素を4振り加えます。
00:00:40
- 15
黒胡椒を適量加えます。
00:00:42
- 16
全体をよく混ぜます。
00:00:44
- 17
器に盛り付けます。
00:00:45
- 18
黒胡椒を適量振ります。
00:00:47
- 19
乾燥パセリを適量振ります。
00:00:48