材料
1人前
- キャベツ250g
- 長芋100g
- 豚バラ肉200g
- 水75ml
- 薄力粉75g
- 鰹節4g
- 卵2個
- 塩小さじ1/3
- 味の素5振り
- お好みソース適量
- マヨネーズ適量
- 鰹節適量
- 青のり適量
手順
- 1
キャベツ250gを粗みじんにする
00:00:08
- 2
長芋100gの皮をむく
00:00:10
- 3
豚バラ肉200gを3等分にする
00:00:12
- 4
長芋をすりおろす
00:00:13
- 5
水75ccを入れる
00:00:15
- 6
薄力粉75gを入れる
00:00:16
- 7
鰹節4gを50秒レンチンする
00:00:18
- 8
卵2個を割り入れる
00:00:20
- 9
塩小さじ1/3を入れる
00:00:22
- 10
鰹粉を入れる
00:00:23
- 11
味の素5振り入れる
00:00:25
- 12
生地を混ぜる
00:00:26
- 13
キャベツを入れ混ぜる
00:00:27
- 14
24〜25cmのフライパンに豚バラ肉を敷く
00:00:29
- 15
余った豚バラはちぎって生地に入れる
00:00:32
- 16
豚バラを中火で焼く
00:00:35
- 17
生地を入れる
00:00:36
- 18
蓋をして弱中火で3分焼く
00:00:37
- 19
蓋に映してひっくり返す
00:00:40
- 20
蓋をして弱中火で10分焼く
00:00:43
- 21
お好みソースをかける
00:00:45
- 22
マヨネーズをかける
00:00:46
- 23
鰹節をかける
00:00:48
- 24
青のりをかける
00:00:49