材料
1人前
- きのこ250g
- 長ネギ120g
- 鰹節3g
- 鶏もも肉350g
- 砂糖小さじ1
- 水220ml
- 醤油大さじ2.5
- みりん大さじ2
- 酒大さじ2
- 味の素少々
- 天かす2つかみ半
- 七味適量
手順
- 1
きのこを割いて鍋に入れる
00:00:10
- 2
長ネギを斜めにスライスして鍋に入れる
00:00:13
- 3
鶏もも肉を半分に切って削ぎ切りにする
00:00:17
- 4
温めた鰹節を粉状にして入れる
00:00:21
- 5
鶏肉を入れる
00:00:24
- 6
砂糖小さじ1を鍋の周りに入れる
00:00:25
- 7
水220ccを周りから入れる
00:00:27
- 8
醤油大さじ2半を入れる
00:00:30
- 9
みりん大さじ2を入れる
00:00:32
- 10
酒大さじ2を入れる
00:00:34
- 11
味の素を4振りする
00:00:36
- 12
沸騰したら蓋をして弱中火で15分煮込む
00:00:38
- 13
天かす2つかみ半を乗せる
00:00:43
- 14
七味唐辛子を適量かける
00:00:47