材料
2人前
- にんにく1片
- 玉ねぎ250g
- マッシュルーム100g
- サラダ油大さじ1
- 牛肉250g
- 塩胡椒適量
- トマトケチャップ大さじ2
- 日本酒50ml
- 水600ml
- コンソメ小さじ1
- 中濃ソース小さじ2
- 黒胡椒適量
- 完熟トマトのハヤシライスソース1/2袋
- バター20g
- 温かいご飯200g
- ピザチーズ適量
- 乾燥パセリ適量
手順
- 1
にんにくの皮をむく。
00:00:13
- 2
玉ねぎを輪切りにする。
00:00:14
- 3
マッシュルームをスライスする。
00:00:17
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
00:00:18
- 5
牛肉を加えて炒め、塩胡椒で味付けする。
00:00:21
- 6
マッシュルームを加えて炒める。
00:00:25
- 7
トマトケチャップを加えて混ぜ合わせる。
00:00:27
- 8
日本酒を加えて煮詰める。
00:00:29
- 9
水を加え、コンソメ、中濃ソース、黒胡椒を加える。
00:00:31
- 10
沸騰させる。
00:00:37
- 11
完熟トマトのハヤシライスソース（ルー）とバターを加え、溶かしながら混ぜる。
00:00:38
- 12
すりおろしたにんにくを加えて混ぜる。
00:00:42
- 13
5〜10分煮込む。
00:00:44
- 14
温かいご飯200gをお皿に盛る。
00:00:45
- 15
ハヤシソースにピザチーズを入れ、溶かす。
00:00:47
- 16
ご飯の上にハヤシソースを盛り付ける。
00:00:49
- 17
乾燥パセリを振りかける。
00:00:50