白いチーズポテトサラダ

じゃがいもの皮を剥き、芽を取り除く。

じゃがいもを乱切りにする。

玉ねぎを薄切りにする。

じゃがいもと玉ねぎを耐熱容器に入れる。

水大さじ1と1/2を耐熱容器に加える。

電子レンジ600Wで6分加熱する。

生ハムを食べやすい大きさにちぎる。

加熱したじゃがいもと玉ねぎが熱いうちにクリームチーズ60gを加え、マッシャーなどでしっかり潰す。

マヨネーズ30g、コンソメ小さじ1/2、塩小さじ1/2、味の素8振り、砂糖小さじ1を加え、よく混ぜる。

お皿に盛り付ける。

ちぎった生ハムを盛り付けたポテトサラダの上にのせる。

黒胡椒と粉チーズを適量かける。