材料
2人前
- ほうれん草200g
- 卵2個
- ベーコン40g
- ピュアセレクトマヨネーズ35g
- 塩小さじ1/4
- 味の素5
- 黒胡椒適量
手順
- 1
ゆで卵を茹でる
00:00:53
- 2
卵(2個)を洗う
00:01:01
- 3
卵を8分茹でる
00:01:17
- 4
ほうれん草の根っこの部分をよく洗う
00:01:47
- 5
ベーコン(40g)を細切りにする
00:02:20
- 6
ベーコンを炒める
00:03:07
- 7
茹で上がった卵を冷水で冷やしておく
00:04:59
- 8
ほうれん草の根っこの部分を切り分けておく
00:05:43
- 9
鍋に塩(小さじ1)を入れ、ほうれん草の根元から入れて茹でる
00:05:51
- 10
ほうれん草を1分30秒〜1分40秒茹でる
00:06:14
- 11
茹でたほうれん草を流水で冷やす
00:06:39
- 12
ほうれん草の水気を絞る
00:06:56
- 13
ほうれん草をザックリとカットする
00:07:28
- 14
ほうれん草とベーコンを合わせる
00:07:41
- 15
冷やした卵の殻を剥く
00:07:47
- 16
卵を4等分にカットする
00:08:41
- 17
ピュアセレクトマヨネーズ35gを加える
00:08:50
- 18
塩小さじ1/4を加える
00:09:24
- 19
味の素を5振り加える
00:09:29
- 20
卵を入れる前に混ぜる
00:09:52
- 21
卵を加えて軽く混ぜる
00:10:17
- 22
皿に盛り付ける
00:10:51
- 23
黒胡椒を適量ふる
00:12:13