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ほうれん草サラダ

料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825

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材料
1人前
  • ほうれん草200g
  • 卵2個
  • ベーコン40g
  • 塩小さじ1
  • マヨネーズ35g
  • 塩小さじ1/4
  • 黒胡椒適量
手順
  1. 1

    卵(2個)を茹でる

    00:00:12
  2. 2

    ほうれん草(1袋200g)の茎の部分をよく洗う

    00:00:15
  3. 3

    ベーコン(40g)を細切りにする

    00:00:16
  4. 4

    ベーコンを炒める

    00:00:17
  5. 5

    茹でた卵を冷水で冷やす

    00:00:18
  6. 6

    ほうれん草は茎の部分を切り分けておく

    00:00:20
  7. 7

    塩(小さじ1)を加えたお湯でほうれん草を1分30秒～1分40秒茹でる

    00:00:22
  8. 8

    炒めたベーコンをボウルに入れる

    00:00:26
  9. 9

    茹でたほうれん草を流水で冷やす

    00:00:28
  10. 10

    ほうれん草の水気を絞る

    00:00:31
  11. 11

    ほうれん草をざっくりカットする

    00:00:33
  12. 12

    カットしたほうれん草をボウルに入れる

    00:00:36
  13. 13

    卵を4等分にカットする

    00:00:37
  14. 14

    マヨネーズ(35g)、塩(小さじ1/4)、黒胡椒(適量)を加え、卵を入れる前に混ぜる

    00:00:41
  15. 15

    カットした卵を投入してざっくり混ぜる

    00:00:46
  16. 16

    皿に盛り付ける

    00:00:52
  17. 17

    黒胡椒(適量)をかける

    00:00:54